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    皇氏集團湖南優氏乳業有限公司

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    重磅!皇氏集團湖南優氏乳業通過“國家優質乳工程”驗收

    • 分類:新聞中心
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    • 發布時間:2022-12-16 14:38
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    【概要描述】皇氏集團湖南優氏乳業通過“國家優質乳工程”驗收!標志著優氏乳業達到國際先進的優質巴氏鮮奶標準。

    重磅!皇氏集團湖南優氏乳業通過“國家優質乳工程”驗收

    【概要描述】皇氏集團湖南優氏乳業通過“國家優質乳工程”驗收!標志著優氏乳業達到國際先進的優質巴氏鮮奶標準。

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    • 發布時間:2022-12-16 14:38
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    12月15日,國家973項目首席科學家、農業農村部食物與營養發展研究所所長、國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟研究員攜專家組對優氏乳業“國家優質乳工程”進行線上驗收。

     

     

    專家組聽取了優氏開展優質乳工程的工作報告、質詢了部分關鍵工作要點、抽查審閱了優質乳的原始記錄、并結合之前對優氏牧場、工廠現場情況評審及產品抽樣檢測結果,經專家組評審一致認:皇氏集團湖南優氏乳業通過“國家優質乳工程”驗收!標志著優氏乳業達到國際先進的優質巴氏鮮奶標準。

     

    優氏乳業優質乳產品采用75℃/15秒的巴氏殺菌工藝,力爭將最接近自然的原生營養獻給消費者,在積極對標踐行優質乳工程過程中,企業不但實現了節能降耗、低碳減排,還能更多保留牛奶中活性營養物質。乳業優質乳產品中:活性蛋白乳鐵蛋白含量≥40mg/L,免疫球蛋白IgG>160 mg/L、α-乳白蛋白≥1000mg/L、β-乳球蛋白≥3000mg/L,乳過氧化物酶含量>3000U/L,各項數值遠高于標準要求。牛奶中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳球蛋白等500多種生物活性物質,具有抵抗病菌等病原體入侵、激活體內免疫反應、維護機體健康等重要作用。

     

    部分關鍵工作要點質詢環節,專家對于優氏歐冠牧場的水床表示了極大的興趣。優氏乳業總經理肖松義先生回答道:優氏歐冠牧場,是國內第一家給奶牛配備水床的牧場,一個法國進口水床墊成本高達2800元,但好處很多。水床能夠在奶牛趴臥睡覺的時候感受浮動,從而釋放壓力。水床相對柔軟無壓力點,能促進奶牛血液循環,舒適的躺臥環境,也能增加奶牛的躺臥時間;水床比普通墊料更干凈、干燥,能有效減少乳房炎的發生,牛奶體細胞得到有效控制,有助提升牛奶質量;水床不產生墊料,對環境更友好。

     

     

    圖:奶牛正趴臥在水床上休息

     

     

    圖:優氏歐冠牧場自動擠奶設備

     

    自2019年11月優氏乳業全面啟動了“優質乳工程”項目以來。歷經3年的時間,按照聯盟31項標準,從養殖-加工-產品-冷鏈運輸-營銷等全產業鏈進行技術優化和升級。公司組建優質乳項目組,組織相關人員進行技術培訓,按照國家優質乳生產工藝要求,配置高端智能設備,實現精準控制,不斷優化巴氏奶殺菌工藝,保留牛奶中更多的活性營養物質。按照國家優質乳質量標準,增加檢測指標,提升產品檢測能力?,F有原奶質量已達到國家優質乳特級生乳質量標準。

     

     

    圖:優氏歐冠牧場荷斯坦奶牛

     

     

    圖:優氏乳業工廠生產車間

     

    在未來,優氏乳業將繼續穩定奶源、加工、產品、冷鏈等關鍵工藝參數,切實執行質量全過程控制預警規范,加大優質乳巴氏殺菌產品的市場開拓力度,加強對消費者的科普教育宣傳與引導,為振興民族奶業、實施健康中國行動做出更大貢獻。

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    營銷中心地址:湖南省長沙市岳麓區達美中心D6區4棟25樓
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    身邊牧場地址:湖南省長沙市寧鄉市雙龍村優氏牧業
    咨詢與投訴服務熱線:0731-89798979
    公司公共郵箱:youshiruye@163.com

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